المكان ده خلانا نشوف فيديوهات الشيف بوراك علي الحقيقه Nişantaşi كلنا بنشوف الشيف بوراك وبنبقي عاملين كده ونشك ان الأكلات اللي بيعملها دي حقيقة ، المكان ده فتح في قلب القاهره وبيعمل الأكلات دي. المكان مهتم جدا ان يدخلك في المود التركي من اول الديكور وشياكة المكان ومن بعيد باين انه مكان مختلف عن كل اللي حواليه، الاغاني والمزيكا الشغاله وال Atmosphere كله مختلف. من اول ما تمسك المنيو كاتبين فيها ليه سموا المطعم الاسم ده؟ وان دي منطقه في تركيا وكل ما تقلب صفحه تلاقي بقيه القصه، عقبال ما تخلص المنيو تكون وصلت تركيا ? حتي الأكل كله مهتمين بال Quality وال Taste مختلفين بالتوابل والوصفات التركي. وعنده الاكلات اللي مدفونة في الملح وبتستوي علي الحطب وبيتعملها Show جميل لما تطلع بتلاقي اغاني اشتغلت واتعمل Show بالنار وكله بيصور وبعد كده بيبقي نفسنا ناكل مع الناس اللي طلبت الاكل ده احسن حاجه وانت بتطلب الاكل بالتركي هتحس انك تركي بدانا بال Appetizers وجبنا Caçik وده زبادي بالخيار وجبنا Yaprak Sarma ده بقي ورق العنب بس بينزل ساقع وعليه عصرة ليمون بتدي طعم مميز كده وجبنا حاجه زي ال Spring Rolls بس محشيه جبنه كان طعمها لذيذ اسمها Sigara Böreği. عندهم حاجه اسمها بيدا Pide ودي المعجنات وبتستوي في الفرن علي الحطب فطعمها بيبقي مختلف والعجينه اصلا طعمها مختلف جبناها بالجبنه والسبانخ بتنزل من الفرن عليك علي طول سخنه والجبنه بتشد وطعم السبانخ مدي طعم حلو. دخلنا في ال Main Course جبنا Pirzola Firinda ودي ريش خروف مع خضار وصوص الفلفل الحلو في طاجن فخار وبيتحط عليه العجينه بتاعتهم وبيستوي ويبقي عيش واخد من سوي اللحمه فطعمه بيبقي حلو جدا وطعم الريش مختلف عشان طريقه السوي وبتدوب من اول ما تاكلها لانها واخده راحتها في السوي علي الحطب. وجبنا Betyi Sarma ده رول كفته مشويه علي الفحم بالتتبيله بتاعتهم وملفوفه في رول وعليها جبنه موتزريلا وبتنزل متقطعه شرايح وفي النص لبنة بالتوم لزوم التغميس ? دخلنا في الساندوتشات جبنا Adana Kebab و Şiş Tavuk هو بيبقي رول وطعم العيش مختلف واللحمه اللي جواه مستويه حلو وبينزل معاه بطاطس وكاتشب علشان التشكيلة تكمل. حلينا بفستق رول ده بيبقي حاجه طعمها مختلف المكون الاساسي بتاعها الفستق ملفوف بس مش عارفين معمول ازاي لازم تتجرب عشان تفهمونا ? وميصحش يكون مكان تركي ومنشربش القهوه التركي اللي ملهاش وصف.
العنوان : سيتي ستارز الدور، المرحلة الاولي، الدور الخامس- دور السينما قدام الاسانسير علي طول – مدينه نصر
التليفون 01015994464
المكان ده خلانا نشوف فيديوهات الشيف بوراك علي الحقيقه Nişantaşi كلنا بنشوف الشيف بوراك وبنبقي عاملين كده ونشك ان الأكلات اللي بيعملها دي حقيقة ، المكان ده فتح في قلب القاهره وبيعمل الأكلات دي. المكان مهتم جدا ان يدخلك في المود التركي من اول الديكور وشياكة المكان ومن بعيد باين انه مكان مختلف عن كل اللي حواليه، الاغاني والمزيكا الشغاله وال Atmosphere كله مختلف. من اول ما تمسك المنيو كاتبين فيها ليه سموا المطعم الاسم ده؟ وان دي منطقه في تركيا وكل ما تقلب صفحه تلاقي بقيه القصه، عقبال ما تخلص المنيو تكون وصلت تركيا ? حتي الأكل كله مهتمين بال Quality وال Taste مختلفين بالتوابل والوصفات التركي. وعنده الاكلات اللي مدفونة في الملح وبتستوي علي الحطب وبيتعملها Show جميل لما تطلع بتلاقي اغاني اشتغلت واتعمل Show بالنار وكله بيصور وبعد كده بيبقي نفسنا ناكل مع الناس اللي طلبت الاكل ده احسن حاجه وانت بتطلب الاكل بالتركي هتحس انك تركي بدانا بال Appetizers وجبنا Caçik وده زبادي بالخيار وجبنا Yaprak Sarma ده بقي ورق العنب بس بينزل ساقع وعليه عصرة ليمون بتدي طعم مميز كده وجبنا حاجه زي ال Spring Rolls بس محشيه جبنه كان طعمها لذيذ اسمها Sigara Böreği. عندهم حاجه اسمها بيدا Pide ودي المعجنات وبتستوي في الفرن علي الحطب فطعمها بيبقي مختلف والعجينه اصلا طعمها مختلف جبناها بالجبنه والسبانخ بتنزل من الفرن عليك علي طول سخنه والجبنه بتشد وطعم السبانخ مدي طعم حلو. دخلنا في ال Main Course جبنا Pirzola Firinda ودي ريش خروف مع خضار وصوص الفلفل الحلو في طاجن فخار وبيتحط عليه العجينه بتاعتهم وبيستوي ويبقي عيش واخد من سوي اللحمه فطعمه بيبقي حلو جدا وطعم الريش مختلف عشان طريقه السوي وبتدوب من اول ما تاكلها لانها واخده راحتها في السوي علي الحطب. وجبنا Betyi Sarma ده رول كفته مشويه علي الفحم بالتتبيله بتاعتهم وملفوفه في رول وعليها جبنه موتزريلا وبتنزل متقطعه شرايح وفي النص لبنة بالتوم لزوم التغميس ? دخلنا في الساندوتشات جبنا Adana Kebab و Şiş Tavuk هو بيبقي رول وطعم العيش مختلف واللحمه اللي جواه مستويه حلو وبينزل معاه بطاطس وكاتشب علشان التشكيلة تكمل. حلينا بفستق رول ده بيبقي حاجه طعمها مختلف المكون الاساسي بتاعها الفستق ملفوف بس مش عارفين معمول ازاي لازم تتجرب عشان تفهمونا ? وميصحش يكون مكان تركي ومنشربش القهوه التركي اللي ملهاش وصف.
العنوان : سيتي ستارز الدور، المرحلة الاولي، الدور الخامس- دور السينما قدام الاسانسير علي طول – مدينه نصر
التليفون 01015994464
